2020年 01月 13日
"鯛&イナダ" |
正月早々、友人から目出度い魚が届きました。
鮮度抜群の、60cm級の鯛と 35cmのイナダです。
年末に購入した出刃包丁の出番が、
思いの外早く整いました。
そんなこともあり、
写真を撮り忘れてしまい、鯛は3枚に降ろした後のアラとの記念写真です。
イナダサイズでは大きすぎでした。
欲を言えば、3寸5分くらいの出刃包丁と柳葉包丁がほいいです。
何はともあれ、刺身、煮物、焼き物と
美味しく頂きました。
by ooba-mk
| 2020-01-13 14:17
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